中国上海食品展览会的举办得到了中国营养协会和中国营养联盟的大力支持，下面便是两个单位的详细介绍，一起来了解。
    一、中国营养协会：
    中国营养协会是中华人民共和国政府批准的社会行业机构，其英文名称：China Public union of Nutrition，简称 CPUN 。
    中国营养协会是由中国公众营养产业领域内具有代表性的企业为核心组成的行业机构，是真正由企业自己当家作主，维护行业自身权益的组织。中国营养协会将高举“演绎行业权威”的旗帜，在“爱、健康、财富、自由”的文化感召下，本着“完善营养立法，规范行业行为”的历史使命，实现“做党和政府智囊参谋，成为世界性社团组织”的伟大战略。
    中国营养协会致力于公众营养产业的发展和科技的进步，在法律规范、产品研发、市场管理、行业自律及标准化建设等各个方面为中国的公众营养产业提供全方位的服务，成为代表行业公信力的权威机构。
    中国营养协会多方面的为成员企业服务；自律、协调、监督和维护成员企业合法权益；协助政府部门加强行业管理。具体业务是：
    1、开展行业、地区经济发展调查研究，提出有关经济政策和立法方面的意见和建议；
    2、协调和规范行业内企业的竞争行为，提高行业整体素质，促进企业平等竞争，保护企业共同利益；
    3、组织人才、技术、职业、管理、政策及法规培训，指导、协助成员企业改善经营管理；
    4、加强行业信息网络建设，促进信息与技术交流，组织编辑、出版、发行专业性期刊；
    5、向社会各界宣传本行业的发展状况，推荐本行业的知名企业和品牌；
    6、组织举办国际、国内展览会，开发专业市场，参与市场建设；
    7、发展与国内外相关行业组织的关系，开展经济技术交流与合作，积极组织成员企业参与 国际行业相关组织和有关活动，并协助成员企业改善经营管理，提高和 加强国内外市场的竞争力；
    8、制定并监督执行行规行约，规范行业行为，协调同行价格争议，维护公平竞争；
    9、当好成员单位与政府之间的桥梁和纽带，及时向企业传达本行业最新国家政策及法律法规，及时 收集并反馈成员企业对政府的意见、建议和请求；
    10、为成员企业提供技术咨询服务，需要有偿服务的项目可给予适当优惠；
    11、协调本协会与其他相关协会的关系，协调成员企业及其他相关企业的关系，互通信息，
    互相交流，推进新产品、新技术的发展，共同促进中国营养健康产业的发展；
    12、对本行业执行标准的制订和修订提出合理的建议；
    13、受相关部门委托，参与推广国家标准和行业标准，组织促进实施并进行监督；
    14、积极开展其他有益于公众营养健康事业的公益活动；
    15、承担政府相关部门委托的其它任务等。
    协会文化：
    协会口号：中国营养协会，演绎行业权威。
    协会宗旨：打造营养品牌文化，引领人类健康潮流。
    协会理念：让我们的生存空间更大，让我们的生活质量更好，让我们的生命价值更高。
    协会文化：爱，健康，财富，自由。
    协会使命：完善营养立法，规范行业行为。
    协会战略：做党和政府智囊参谋，成为世界性社团组织。
    二、中国营养联盟：
    中国营养联盟是政府部门批准的国内首家以“引领营养健康潮流，倡导营养健康生活”为根本宗旨的营养健康行业联盟平台。也是国家广电总局批准的全国首家拥有独立制作、发行和在全国范围内传播营养健康类视听节目服务资格的网络电视平台。
    中国营养联盟分别被评为：“中国营养行业最具影响力品牌”“中国十佳健康教育机构”“国家五星级诚信示范单位”“中国营养健康行业服务第一品牌”等荣誉称号。
    中国营养联盟以成员制的服务模式，为涉及营养健康理念的餐饮、食品、保健食品、健康管理、营养科研及教育培训等成员单位提供专题报道、品牌宣传、信息交流、产品展示、招商合作、会议展览、专家顾问、营养专业人才委托培训及以营养健康文化为主题的策划服务等业务。
    中国营养联盟利用自身优势，由书刊编写组组织专家编写出版了《合理营养，吃出健康》《科学饮食宜忌手册》《点菜营养师》《保健营养师》《美容营养师》《运动营养师》《儿童营养师》《临床营养师》《社区与家庭营养师》《营养讲师培训实务》等科普读物和学习教材。并和国内优秀的营养专家联合打造了网上学习课程，学员遍及国内外。为培养大量的营养专业人才奠定了基础，是培养营养人才的摇篮。
    中国营养联盟讲师团由全国优秀的营养讲师组成的庞大的演讲团队，他们按照统一的标准和要求，纷纷走进学校、社区、政府机关、企业、培训机构等举办多种形式的营养专题讲座，传播和普及营养健康知识，增进民众营养健康意识，提高人们的身体素质。
    中国营养联盟访谈中心，访谈营养健康行业领域最优秀的机构和最优秀的人。中国营养联盟营养俱乐部以各个地方俱乐部为地面活动和交流阵地，以营养俱乐部网络平台为共享平台，通过交流和学习，达到共同成长和提高。
    中国营养联盟积极开展与国外相关机构的交流与合作，日本饮食学院是中国营养联盟在日本的教学基地，同时也是日本饮食学院在中国的教学基地。
    中国营养联盟受政府部门、国家营养权威机构及营养学专家的授权与委托，不定期面向社会进行最新科研成果、政策及权威信息的发布。
    中国营养联盟的目标是：成为中国营养健康行业的领跑者，整合营养健康行业资源，将营养健康的元素、理念、文化导入企业的经营发展中去，满足大众对健康的追求，为产品增值，凸显品牌价值，争取更多的发展机会。
    中国教育电视台、中国国际广播电台、人民日报、光明日报、经济日报、科技日报、文汇报、法制晚报、经济参考报、新民晚报、国际商报、南方都市报、华西都市报、京华时报、人民网、新华网、中国网、中国新闻网、中华网、新浪、搜狐、腾讯、网易、凤凰网、MSN等300多家媒体进行过报道。
    中国营养联盟的目标是成为中国营养健康行业的领跑者。为政府分忧，为国民营养健康的整体发展作出最大的贡献！
    我们欢迎餐饮、食品、保健食品、健康管理、美容院、保健医院、学校、营养科研、健康教育及相关行业媒体等单位与中国营养联盟携手，全面打造以营养为主题的健康消费文化，引领大众健康潮流。