2014郑州第六届孕婴童展将在2014年5月在郑州举办,除了要参加展会外,郑州的美食也不可错过,郑州都有哪些美食呢?
郑州特色美食
一、蔡记蒸饺、馄饨,1919年在郑州开业。群众对蔡记蒸饺的质量有“出门百步外,余香留口中”之赞誉,和蒸饺配套经营的鸡丝馄饨,不仅配头齐全,而且汤鲜味美。
二、葛记焖饼,1927年来到郑州。坛子肉焖饼是郑州葛记焖饼馆的著名风味小吃,其肉有“开坛香”之誉,做出来的饼软香可口,还搭配出售小米绿豆稀饭。
三、自来买包子,天津包子是其的风味品种。
四、鸿宾楼的馅饼。
五、西义楼的油酥烧饼。
六、协豫兴烧鸡、桶子鸡,该店的烧鸡具有“烂脆、淡香”的特点,是郑州的一味名品。
七、合记烩面,一种集荤、素、汤、菜、面为一身的风味品种,味道鲜美、经济实惠、成为郑州有口皆碑的佳肴。
八、马豫兴桶子鸡、烧鸡,桶子鸡使山珍海味逊色;烧鸡具有“烂里藏脆,淡中取香”的特点,使其成为烧鸡中的又一名品。
郑州十大历史名土特产
新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣 、荥阳柿子 、新密金银花 、郑州莲藕 、中牟西瓜 、黄河鲤鱼。