2014第八届东北孕婴童产品展览会

2014年东北婴童用品展“带您”品尝“沈阳回头”

http://zhanhui.3328.tv/   2013-07-17 09:16:09   浏览次数:1254次
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参加完2014年东北婴童用品展之后您打算去哪呢?是立即返程,还是想在沈阳当地停留几天呢?如果想在沈阳停留几天的话,不妨去品尝一下著名的“沈阳回头”吧!

沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。

2014年东北婴童用品展“带您”品尝“沈阳回头”

名称由来:

相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头”。

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编辑:灰太狼
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